Nguồn gốc của Hội chợ Canton có thể bắt nguồn từ mùa xuân năm 1957, khi Hội chợ hàng hóa xuất khẩu Trung Quốc đầu tiên được tổ chức tại Quảng Châu, đánh dấu sự khởi đầu của sự kiện. Chính thức được gọi là Hội chợ Xuất nhập khẩu Trung Quốc, Hội chợ Canton là sự kiện thương mại quốc tế kéo dài nhất, quy mô lớn nhất và toàn diện nhất của Trung Quốc. Nó tự hào có nhiều loại triển lãm nhất, thu hút số lượng người mua cao nhất, mang lại kết quả giao dịch hiệu quả nhất và có danh tiếng cao nhất. Do đó, nó được ca ngợi là "phong vũ biểu ngoại thương" và "cánh gió thời tiết của nền kinh tế Trung Quốc" của Trung Quốc. Kể từ khi thành lập vào năm 1957, Hội chợ Canton đã chứng kiến ​​sự phát triển và mở rộng nhanh chóng của ngoại thương Trung Quốc, phát triển thành một trong những nền tảng trao đổi thương mại quốc tế toàn diện lớn nhất thế giới. Được tổ chức hai năm một lần—vào mùa xuân và mùa thu—tại Khu phức hợp Bà Châu ở Quảng Châu, Hội chợ quy tụ người mua từ hơn 200 quốc gia và khu vực.